Makkajo'xori xom yeyishi mumkin

Yangi shirin makkajo'xori, meva, makkajo'xori va boshqalar xom ashyoni iste'mol qilishlari mumkin, ta'mi juda xushbo'y, ta'mi shirin ta'mga ega bo'lgan jo'xori. Suvdagi yangi don , faol moddalar, vitaminlar va boshqa oziq moddalar eski mısırdan ancha yuqori, beshtasi qiymati ham yuqori.

Ovqatlanish paytida meva iste'mol qilish eng ko'p bo'lsa, suv bilan yuvib tashlang, juda ko'p ovqat iste'mol qilmaslik uchun diqqat qiling va ziravorlarni saqlash jarayonida mısırdaki ozuqa tarkibi tezlik bilan pasayadi, shuning uchun faqat yaqinda hosilni.

Makkajo'xori sharbati ham ovqatlanishning juda yaxshi usuli hisoblanadi. Misr tarkibida oqsil, karotin, lutein, zeaxantin, fosfor, magniy, kaliy, sink va boshqa oziq moddalar, ayniqsa, moychalarga boy bo'lgan oltin pigmentni boyitadi - lutein va zeaxantin (bir xil karotin).

Ular oziqalar bo'lmasa-da, ular ko'zga kiradigan zararli nurlarni emiradigan, makula deb nomlangan sezgir hududlarni himoya qiluvchi va ko'z qarishini oldini olgan kuchli antioksidantlardir. Shuni ta'kidlash kerakki, lutein va zeaxantin sariq makkajo'xori mavjud, lekin oq go'shtda emas. Ko'pincha ko'zlarini ishlatadigan odamlar ko'proq sariq jo'xori eyishi mumkin.

Shuni aytib o'tish joizki, makkajo'xori yeyilganidan ko'ra yaxshi pishirilgan. Pishirish vitamin C ning bir qismini makkajo'xori bilan yo'qotgan bo'lsa-da, ko'proq oziqalar bilan oziqlanadigan antioksidantlar paydo bo'ldi. Har ikki holda ham, Misr ko'proq oziq moddalar chiqaradi.

Izoh: har bir oziq-ovqatda noyob oziq moddalar mavjud va muvozanatli iste'mol qilish barcha oziq moddalarni yaxshi qabul qilishi mumkin. Shunday qilib, ba'zi oziq-ovqat tufayli ko'proq ovqatlanish yaxshi emas. Makkajo'xori suvi ekstraktida oziq moddalar bilan ta'minlanganlik afzalliklari mavjud, ammo xom tolalar etishmasligi tufayli oshqozon-ichak peristaltikasini targ'ib qilish funktsiyasini kamaytirishi mumkin va ba'zi ishlov berilmagan ziravorlar to'g'ri tarzda yeyishi mumkin.