Fettuccine & Sweet Corn Cream

Fettuccine & Sweet Corn Cream

Misr va bodomdan tayyorlangan kremsi sos shirin va ozgina boy ... lekin an'anaviy kremsi fettuccine dan engilroq tomonga. Men boshqacha ziravorlar uchun baharatlı arugula tashladim ... (shuningdek, agar hech kim buni sezmagan bo'lsa, men rogodagi odatdorman).

Sho'rva murch:

taxminan 2 stakan qiladi, sizda qo'shimcha bo'ladi

ingredientlar:

1,5 c bodom, blanched, terilar chiqariladi

1.5 stakan Misr yadrolari, blanched (konserva shirin meva)

1 stakan suv

2 osh qoshiq zaytun moyi

1 sarimsoqli qalamchalar, maydalangan

2 osh qoshiq pishirilgan piyoz

1/2 limon sharbati

1-2 osh qoshiq agave yoki asal (ta'mga)

tuz, ta'mga

usuli:

Yuqori tezlikdagi blenderda (Vitamix dan foydalanganmiz), barcha ingredientlarni birlashtiramiz. Taste and adjust. Agar siz undan shirinroq bo'lsangiz, ko'proq agave, ko'proq tortiq qo'shing, ko'proq limon qo'shing, boyroq, zaytun moyi qo'shing. Va, albatta, ta'mga tuz qo'shing.

PASTA TOSS: (4 marta xizmat qiladi)

ingredientlar:

8 oz. fettuccine (yoki siz tanlagan makaron - butun don yoki glutensiz pastki qismida)

3/4 stakan jo'xori donalari (yuqoridagi sosli retseptdagi jo'xori tashqari)

2 piyola pishgan arugula yoki ismaloq

1/2 - 3/4 chashka shirin karbonli kraxmalli sous, yuqoridan (juda ko'p yoki ozroq istaganingiz kabi)

1/2 chashka (yoki undan ko'p) zaharli makaron suvini

1/2 limon sharbati (yoki ko'p miqdorda tatib ko'rish uchun)

tuz, qalampir, ta'mga soling

1/4 chashka faslag'an, tug'ralgan yoki yirtilgan

qizil qalampir pullari (ixtiyoriy)

usuli:

Tuzli suvda makaronni pishirib, aldente qilinguncha.

Katta kosada * bo'shashgan jo'xori donalari va arugula qo'ying. Kraxmalli makaron nordonlarini kraxmalli makaron suvlari bilan birga pishirib. Burgun kremini qoshiq, biroz kamroq makaron suvlari bilan birgalikda, randumni ochib, qaymoq sousini yupqalashing. Sos, tuz, qalampir, qizil qalampir, reyhan va yana bir nechta limon siqib qo'shing. Krem sousini oz miqdorda yoki oz miqdorda foydalaning. Bu sizga juda yoqimli taom yoki sizning kayfiyatingizdagi narsaga qarab ko'proq boy bo'lishi mumkin.