Tuzlangan qo'ziqorin bozorining joriy holati

Global Bozor:
Sog'lom va qulay oziq-ovqatlarga bo'lgan talabni ortib borayotgani bilan tuzlangan qo'ziqorin bozori barqaror o'sish tendentsiyasini ko'rsatdi. Tegishli xabarlarga ko'ra, 2021 yilda global qo'ziqorin bozori 50,3 milliard AQSh dollarini tashkil etadi va 2022 yildan 2030 gacha o'sishning yillik o'sishi 9,7% ni tashkil qiladi. TuzlanganQo'ziqorinlarQo'ziqorinni qayta ishlash mahsulotlarini qayta ishlashning muhim qismi sifatida ushbu o'sish tendentsiyasidan foyda keltiradi.

Xitoy bozori:
2019 yildan 2023 yilgacha Xitoyning tuzlangan sho'r suvining bozor darajasi o'zgarishda davom etdi va sanoat savdosi ko'rsatkichlari va eksportni etkazib berish qiymati ham tegishli o'zgarishlarni ko'rsatadi. Umuman olganda, ma'lum darajada xom ashyo narxi, mehnat xarajatlari va eksport siyosati kabi omillar, ammo u hali ham ma'lum bir bozor hayotiyligini saqlab qoladi.

Korxonalar o'rtasida shiddatli raqobat:
Tuzlangan qo'ziqorin bozori yuqori raqobatdosh, ko'plab korxonalar va bozor kontsentratsiyasi bilan. Xitoyda ham terilgan qo'ziqorinlar sohasida yirik oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bo'yicha yirik kompaniyalar va bozor segmentiga yo'naltirilgan ko'plab kichik va o'rta korxonalar faoliyat ko'rsatmoqda. Ushbu kompaniyalar bozor ulushi uchun raqobatlashish uchun mahsulot sifati, brendi qurilishi, sotish kanallari va boshqalar nuqtai nazaridan o'zaro kuch sinashadi.

Brending tendentsiyasi aniq:
Iste'molchilar xabardorligi va sodiqligi asta-sekin o'sib bormoqda, kompaniyalarni brend bino va savdo targ'ibotiga ko'proq e'tibor berishga undash. Qo'shma Shtatlardagi Peggi va Gregning qo'ziqorinlari fermasi kabi katta mashhurlik va obro'ga ega bo'lgan ba'zi markalar, AQShning 24 shtatida o'z mahsulotlariga tarqaldi. Ular did va mahsulot shaklida doimiy innovatsiyalar orqali iste'molchilarning ishonchlari va muhabbatini qo'lga kiritdilar.