qo'ziqorinlarni xom ashyoni iste'mol qilishi mumkin

1. Ba'zi qo'ziqorinlar xom ashyoni egan bo'lishi mumkin

Ba'zi yangi qo'ziqorinlar xomni eyishdan oldin, eyishdan oldin eyishadi, keyin yuvib, limonli sharbatlar yoki sirka quyib, go'sht, yog 'va ko'ngilni eyishingiz mumkin, ta'mi juda mazali, pishirilgan ta'mga ko'ra, bir xil emas, agar sevgi harakat qilib ko'ring. Lekin bu sun'iy, toksik bo'lmagan qo'ziqorin bo'lishi kerak. Misol uchun, bozorda sotib olingan Pleurotus ostreatus, to'g'ri miqdorda eyilishi mumkin.

Oziqlantiriladigan qo'ziqorinlar toksik emas, ammo qo'ziqorinlar qutulish mumkin qo'ziqorinlardir. Agar ular qizdirilsa yoki zaharli bo'lmasa, ular xom ashyoni iste'mol qilinishidan oldin tozalanishi kerak. Birinchidan, cho'kindi jinslarni yuzaga yuvish va past haroratda sterillash, qo'ziqorinlarning toksikligini kamaytirish kerak. Xom qo'ziqorinni iste'mol qilganda, ko'proq to'yimli ovqat iste'mol qilish, salat, sovuq yoki boshqa hech qanday zaharli bo'lmagan taomni birgalikda yeyish uchun eng yaxshi taqiqdir.

2. Sovuq qo'ziqorin ham mazali

Yuvilgan birinchi, dilimlenmiş qo'ziqorin, qo'ziqorin salatası, lekin taxminan 5 daqiqa davomida qaynab turgan suvda (tuz suvida) kerak, sarimsoq yog'i va butilga ziravorlarni tayyorlash, qo'ziqorinlarni filtrlash, ziravor qo'shish va yaxshilab aralashtirish, ularning sevgisi.

3, qo'ziqorin qo'ziqorini eyish imkon qadar kamroq

Ba'zi bir yangi qo'ziqorin mavjud bo'lsa-da, lekin qo'ziqorin qo'ziqorin qo'ziqorinini yeyish mumkin emas, chunki u turli xil toksik peptidlar va gidroksidi moddalarni o'z ichiga olgan qo'ziqorinli moddalardir, bu moddalar inson tanasiga juda zararli, yuqori haroratli isitishga zarar etkazilishi mumkin, shuning uchun bu xom qo'ziqorinlar jiddiy toksik reaktsiyaga olib keladi. Hayotga tahdid soladigan narsa ham mavjud, shuning uchun xom qo'ziqorini yeyishga harakat qiling.