Uy qurilishi konservalangan shaftoli tayyorlash

Siz o'zingizning shaftoli , nok, olxo'ri, gilos yoki nektarinni yaratish va saqlashni qiyin yoki qimmat deb hisoblaysizmi? Arzimaydi! Buni qanday bajarish kerak, oson qadamlar bilan to'liq ko'rsatmalar va to'liq tasvirlangan. Qishda kavanoz ochsangiz, shaftolilar siz do'kondan olgan narsalaringizdan ko'ra ko'proq narsani tatib ko'radi va to'g'ri mevani tanlab, do'kondan olingan konservalangan shaftoli dan kamroq shakardan foydalanadi. Shaftoli juda engil, engil yoki o'rta shakar siropi bilan to'ldirilishi mumkin. Ular shuningdek, suv, olma sharbati yoki oq uzum sharbati bilan o'rash mumkin.

Shu tarzda tayyorlangan idishlar taxminan 12 dan 18 oygacha bo'lgan raf muddati va salqin va qorong'ilik joyda saqlashdan alohida e'tibor talab qilmaydi.

Va bu erda ba'zi katta va oson shaftoli cho'l retseptlari bor!

Eng muhim qadam! Sizga shirin shaftoli kerak bo'ladi va ishni osonlashtiradi, yopishmaydi (shuningdek, freestone deb ataladi).

Shaftoli suv va shakar yoki meva suvi eritmasi bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak. Bu sizga tegishli bo'lgan narsadir. Sharkni lazzatlanishni yaxshilash, rangni barqarorlashtirishga yordam berish va mevaning shakliga ega bo'lish uchun qo'shiladi. U konservant sifatida qo'shilmaydi. Shakar eritmasi ancha arzondir (agar sizda arzon uzum suvi bilan ta'minlanmagan bo'lsa), shuning uchun men odatda shakarni (va qo'shilgan kaloriyalarni) minimal darajada ushlab turish uchun engil echimdan foydalanaman.

Bu idishlarni tayyorlash uchun yaxshi vaqt! Idish yuvish mashinasi idishlar uchun yaxshi; Ayniqsa, u "sanitize" tsikl bo'lsa. Aks holda idishlarni qaynoq suvga 10 daqiqa davomida qo'ying. Men faqat qovoqlarni deyarli qaynoq suvda 5 daqiqagacha qo'yib, magnit "qopqoqni ko'taruvchi tayoqchani" (maqsadli, boshqa katta qutilar do'konlaridan va ko'pincha oziq-ovqat do'konlaridan foydalaning va onlaynda - ushbu sahifani ko'rasiz) ularni olib tashlang.

Qopqonni yopishtiruvchi idishlarni kassaga joylashtiring va ularni kamida 1 dyuym suv bilan qoplang va qaynab turing. Umuman olganda, siz dengiz sathida bo'lsangiz, ularni kamida 20 daqiqa qaynatib oling (va 30 minutdan oshmasligi kerak).

Bu erda qaynab turgan suv havzasida shaftoli konservalari uchun USDA dan aniqroq ko'rsatmalar keltirilgan.

Agar sizda bosim bor bo'lsa; Agar siz qo'ng'iroqni yoki o'lchovni o'lchaganini ko'rsatsangiz, uni ishlatishingiz mumkin. Bosim kostyumlar uchun vaqtlar ham quyida keltirilgan.

Yangi konservalangan mevalar ham vitamin-A va ß-karotinning kichik manbai hisoblanadi. ß-karotin vitamin-vitamin bo'lib, organizmda vitamin A ga aylanadi. Vitamin-A kechasi ko'rishi uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, sog'lom mukus membrana va terini saqlab turish uchun ham muhimdir. A vitaminiga boy tabiiy mevalar iste'moli o'pka va og'iz bo'shlig'i saratonidan himoya qilish uchun ma'lum.