Lychee mevasini qanday qilib olish mumkin

Lychee uchun nima yaxshi?

Lychee Oziqlantirish faktlar

Ba'zan "litchi" yoki shunga o'xshash imlo variatsiyasi deb nomlanuvchi, ekzotik lychee mevasi soapberry oilasidan. Ular o'sadigan yashil daraxtlar 100 futga etishi mumkin va qizil yoki rangsiz to'q qizil mevalarni ishlab chiqaradi. Ularning har birida oq go'sht va bitta, katta, yutilmaydigan zardob mavjud. Lychee uzum bilan solishtiradigan o'ziga xos, bir oz kislotali xushbo'y va lazzat bilan suvli.

Miloddan avvalgi 1059 yillarda Xitoy adabiyotida birinchi marta eslatib o'tilgandan keyin, asrlar osha XVI asrda Birmaning lychee ishlab chiqarishidan bir asr Hindistonga, 1775 yilda G'arbiy Hindistonga va 19-asrga kelib frantsuz va ingliz issiqxonalariga lychee ishlab chiqarishni oldi. Issiq, namli iqlimlarda eng yaxshisi bo'lgani uchun, 18-asrning so'nggi yillarida Hawaii, Florida, keyin Kaliforniyada lychee taraqqiy etdi. Lychees hozirgi kunda xalqaro meva bo'lib, Avstraliyadan Braziliya, Myanma va Afrikadan.

Lychee rentabelligi juda ta'sirli bo'lishi mumkin, Hindistonda o'rtacha 5-yoshli daraxt, 500 ta meva ishlab chiqaradi va 20 dan oshiq daraxt 4000-5000 meva. Florida shtatining birida yiliga 1200 tonna lychee ishlab chiqarildi. Ikki tur orasida muhim differentsiatsiya ko'rinadi: süzülen sharbatlar va yo'q bo'lganlar, shuningdek, urug 'ko'rinishi. "Tovuq tilining" tor urug'i qattiqroq, deyarli nonga o'xshash go'shtni nazarda tutishi mumkin.

Lychees yaxshi saqlab turishadi, bir necha hafta saqlashdan keyin, ehtimol yangi sifatga ega. Ular ba'zan ortib borayotgan shirinlikni ko'rsatadigan jigar rangga aylanadi.

Quritilgan lychees katta, lekin mayizka o'xshash va ayrim mamlakatlarda qimmatli noziklikdir. Yaxshi muhrlangan, ular bir yilgacha saqlanishi mumkin. Yangi yoki quritilgan lychees meva yoki yashil salatlarga berilishi mumkin. Pishgan lychees krem pishloq va yong'oqlar bilan mashhur.

Ammo boshqa noma'lum mevalar singari, lychee bu yuqori samaraga ega bo'lishni umid qiladigan manfaatdorlik bilan uni yuqori qo'shimcha qiymatli ichimlik yoki kapsulaga aylantirish orqali ekspluatatsiya qilinadi. Meva eng yaxshi yo'lini olish, uni faqatgina eyishdir.

Lychee sog'ligiga foydasi

Qadimgi Xitoy afsonasi, lychee ning sog'liq uchun foydalariga bag'ishlanganligi kuniga bir necha yuz lychees iste'mol qilishni talab qiladi. Ushbu amaliyot natijalari haqida ma'lumot berilmadi. Biroq, lychees yo'talni engillashtirishi, qorin og'rig'ini engillashtirishi va o'smalari va shishgan bezlarini ijobiy ta'siriga olib kelishi mumkin. Urug'lar testikulyar yallig'lanish va nevralgiya og'rig'i uchun buyuriladi.

Lichinka peelinglaridan tayyorlangan choy ichakni va diareyani davolash uchun aytiladi. Hindistonda urug'lar oshqozon muammolari uchun choy qilish uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Qovun, ildiz va lychee gullari tomoq og'rig'i uchun g'arq bo'ladi.

Lychee optimal muntazamlik va sog'lom vaznni saqlab qolish uchun xunli tolaga boy. Ushbu mevaning eng boy va noyob ozuqa moddalaridan biri oligonol bo'lib, u gripp virusi bilan kurashish, qon oqimini yaxshilash va terini UV nurlaridan himoya qilish uchun qimmatbaho antioksidantlarni o'z ichiga oladi.

Lychee, S vitamini bilan ta'minlangan bo'lib, tavsiya etilgan kundalik qiymatining 119% ni bitta xizmatda taqdim etadi. Bu, sovuqni va boshqa infektsiyalardan himoya qiladi, organizmga qarshilik ko'rsatishga yordam beradi va yallig'lanish bilan kurashadi.

Lixeydagi boshqa ozuqaviy moddalar orasida B6 vitaminlari kabi yuqori vitaminlar, kaliy (kaltsiyning tezligi va qon bosimini nazorat qilishda va qon tomirlari va yurak kasalliklarini to'xtatishga yordam beradi), thiamin, niacin, folat va mis (qaysi qizil qon tanachalarini ishlab chiqaradi, sog'lom suyaklarni saqlaydi, qalqonsimon bezlarni oldini oladi, va anemiya). Bularning barchasi karbongidrat, oqsil va yog'larni metabolizatsiya qilish uchun juda muhimdir.

Shu bilan birga, fruktoza mavjudligi sababli, lazerlarni oz miqdorda iste'mol qiling, bu sizning salomatligingizga haddan ziyod zarar etkazishi mumkin.