Shishachadagi tuxum qo'ziqorin

Bu mazali qo'ziqorinlar juda nozik bo'lib, katta sovg'alar keltiradi.

Ularda ularga qiziqish berish uchun etarli darajada ta'mli ta'mga ega, ammo ular og'zini chayqab tashlamasliklari kerak.

Ushbu Yo'nalish USDA Komple Kılavuzu'ndan keladi va shu qadar oson Tasdiqlash paydo bo'ladi.

Bu retsepti odatiy holdir, chunki u uydagi konserva uchun ozgina miqdorda qo'shilgan neftni talab qiladigan bir necha USDA tomonidan tasdiqlangan retseptlardan biridir.

Yo'nalish sarimsoqda juda yumshoq bo'lib, ehtimol uni kengroq jalb qilish uchun, lekin biz sarimsoq sevuvchilar uchun sarimsoq ta'mni qanday qilib xavfsiz tarzda oshirishni maslahat berdik.

Ushbu retsept kichik, ochilmaydigan tugmachalar qo'ziqorinlari uchun mo'ljallangan bo'lib, ular 3 sm (1 1/4 dyuym) kengligida yoki undan kamroq.

Siz muntazam versiyasini (74 kaloriya, 5 qo'ziqorin uchun 92 mg natriy) yoki tuzsiz (74 kaloriya, 7 mg natriy) qilishingiz mumkin.

RECIPE

Jar kattaligi tanlovi: chorak litr (1/2 AQSh pinti / 250 ml / 8 oz)

Ishlov berish usuli: suv hammomi yoki bug 'konservasi

Mahsulot: 9 litr litr (1/2 AQSh pint) idish

Headspace: 2 sm (1/2 dyuym)

Jarayon vaqti: 20 daqiqa

Vannachilik jarayonini qanday qilish kerak.

Bug 'qanday bo'lishi mumkin.

Suvli hammomni konservalash yoki bug'ni konservalash paytida siz balandlikning ishlash muddatini sozlashingiz kerak.

Tuzning o'rnini bosuvchi "Herbamare natriy-Free" singari non-achchiq, bulutli bo'lmagan moddalar ishlatilgan.

Umuman, Shakar va tuzsiz konservalar haqida ko'proq ma'lumot.

RECIPE NOTES

Katta bankalar uchun hech qanday imkoniyat yo'q. Va, ozgina kavanozni ishlatishda hech qanday nuqta yo'q, chunki ozchilik jarlikka joylashadi.

Muzlatish uchun qo'ziqorin sho'rva kabi boshqa maqsadlarda ishlatiladi.

Agar siz sarimsoq sevgilingiz bo'lsa, u juda yumshoq bo'lgani uchun, sarimsoq ta'mini kuchaytirishni xohlaysiz. Sarimsoq past kislota tarkibiy qismidir va qoida bu sinovli retseptlardagi past kislotali tarkibiy qismlarni ko'paytirmaslik uchun siz faqat bankalarda ko'proq sarimsani qo'sha olmaysiz. Ammo siz zararli yo'lni sarimsoq bilan bemalol egallashingiz mumkin: ozgina pishloq po'stlog'idagi bir necha sarimsoq (sizning chaqiruvingiz) bir necha tiniq to'plang, bog'lab, qo'ziqorinlarga tashlang va ularni 5 daqiqa. So'ng qo'ziqorinni sug'orishda sarimsoq chinnigullar (yoki sho'rva qo'shish uchun qo'ziqorin somoni bilan birga muzlatib qo'ying) olib tashlang. Shu tarzda, sarimsoq ta'mini past kislotali tarkibiy qismlar qo'shilmay oshirasiz.

Pimento o'rniga siz qizil qalampir yoki har qanday qalampirdan foydalanishingiz mumkin.

Tuzli eritmaning qisqa muddatida ishlaydigan bo'lsangiz, isitish sirkasi bilan kerakli idishlarni yoping (tezda mikroto'lqinli pechda qaynatish uchun zap tushishingiz mumkin).