Qovoq qushqo'nmasdan tayyorlangan karidesni tayyorlash tartibi

"Sabzavotzorlar shohi" deb nomlanuvchi yangi qushqo'nmas protein, vitamin va kaltsiy va fosfor kabi minerallarga boy va bahor esa bozorga tushgan mavsumdir. Sho'rqalar bir luqma yeyishadi, bu ajoyib bo'lar edi. Qushqo'nmas qushqo'nmasidan so'rilgan sho'rva ayniqsa mazali bo'lib, qushqo'nmas oq va qizil qisqichbaqalar bilan yashil rangga ega, juda jozibali. Yangi yil bayramida oilam uchun sog'lom va ko'zga yoqqan taom juda mazali.

Qovoq qushqo'nmasdan tayyorlangan karidesni tayyorlash tartibi

Ingredientlarni tayyorlash, 12 ta oq qisqichbaqalar, yarim parranda qushqo'nmas va yuvish

2 ta oq qisqichbaqalar qisqichbaqalar qobig'ining boshiga, pichoq bilan orqa tomonni tozalash,

3 ml pishirish sharobini, kichik choy qoshiq tuzni va choy qoshiq kraxmal qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 10 daqiqa davomida marinatlang. Karidesni saqlab qolishda qushqo'nmas qoldiqni tozalash va eski ildizlarga kesib tashlash. Barcha qisqichbaqalar banyon va sovuq suvda kesib oling

Idishga bir oz yog 'qo'shing va isitiladi

Oq qisqichbaqalar qizdirilganda, ular globulga aylanadi

Taomga ozgina tuz va shakar qo'shing. Turpirilgan yashil piyoz bilan sug'orib oling

maslahatlar

1. qisqichbaqalarni qisqichbaqalar ichiga aylantiring. Orqa chuqur kesilib, isitiladigan joyga o'ralgan bo'lishi kerak

Qushqirinchli yashilni qanday saqlash kerak? Blanched bo'lganda, suvga bir oz tuz qo'shing va qushqo'nmasdan o'rang.

Karidesni qavrilgan taomdan oldin idishni tozalang. Ovqat pishirishdan oldin idishni yog 'bilan isitiladi

Qisqichbaqasimon baliqlar mohirona lazzatlanish uchun marinadlangan bo'lishi kerak, biroq ular uzoq vaqt davomida marinad qilinmasligi kerak. Ular 8-10 daqiqada tayyor bo'lishi kerak yoki qisqichbaqalar go'shtini eskiradi.