qushqo'nmas uchun yaxshi konserva

Asparagus haqidagi asosiy ma'lumotlar

Shi Diaobai, qushqo'nmas, Liliaceae, ko'p yillik o'simliklarning tender pushtasini anglatadi, chunki uning mustahkamligi tikilgan, yuqori po'latni diao kabi toshlarga o'xshab o'ralgan, filiallardagi qarag'ay ignalari kabi shakllantirilgan, deydi Shi Diabay; va uning qutulish mumkin bo'lgan tenderlari tufayli, qamish va qamish kabi kurtaklar, shuning uchun ko'p odamlar Shia Diaobai Xitoyda qushqo'nmas deb atalgan. Pekinda "qushqo'nmas" deb atalgan qushqo'nmas barglari shakllanishi kerak edi. Asparagus yuqori ovqatlanish qiymatiga ega. Bu dunyodagi o'nta mashhur oshxonalardan biridir. Xalqaro bozorda "sabzavari malikasi" ning obro'siga ega. Hozirgi vaqtda ko'plab antibiotiklar va sog'liqni saqlash mahsulotlari mavjud, ular asosan uyda va chet ellarda qushqo'nmas ishlatiladi.

Asparagus sharqiy O'rta er dengizi va Kichik Osiyodan kelib chiqqan bo'lib, Evropada, Osiyo qit'asida va Shimoliy Afrika cho'l va vodiysida yovvoyi turlar mavjud. 2000 yildan ortiq vaqt o'tdi va XX asrning boshlarida XX asrga kiritildi. Dunyoning barcha davlatlari Qo'shma Shtatlarda etishtirilgan. Qing dynastiyasidan Xitoyning qushqo'nmas taraqqiyoti, tarixning faqat 100 yilligi, yirik shaharlardagi qirg'oqbo'yi shaharlarda yashovchilarning bir-biridan farqli o'stirilishi, mahalliy yangi tog'lar.

Asparagusning ta'siri va vazifasi

1. Saraton shohi

Saraton hujayralarining tarqalishi va o'sishini oldini olish, kanserogen faollikni oldini olish va detoksifikatsiya jarayonini tezlashtirishi, shuningdek, saraton hujayralarini almashtirish, immun funktsiyasini rag'batlantirish, saraton kasalligini yaxshilash uchun antikorlarning shakllanishiga ko'maklashish; kislota, nuklein kislota funktsiyasi va tarkibini mustahkamlash, saraton hujayralarining o'sishini nazorat qilish uchun samarali bo'lishi mumkin. Asparagus Quviq saratoniga, o'pka saratoni, teri saratoni va shunga o'xshash narsalarga alohida ta'sir ko'rsatadi va u barcha saraton kasalliklariga aniq ta'sir ko'rsatadi.

2. issiqlik diurezini tozalang

Olovga va gipertoniyaga moyil bo'lganlar uchun qushqo'nmas issiqlik va diurezni olib tashlashi mumkin va ko'plab oziq-ovqat foydalari juda yaxshi.

3. xomilalik miya rivojlanishini rag'batlantirish

Homilador ayollarga nisbatan qushqo'nmas foliy kislotasining tarkibi ko'proq va qushqo'nmasdan tez-tez foydalanish homila miyasining rivojlanishiga yordam beradi.

4. yaxshi oziq-ovqat dori-darmonlari

Muntazam iste'mol charchoqni bartaraf etish, qon bosimini pasaytirish, yurak-qon tomir funktsiyasini yaxshilash, tuyadi oshirish, tana metabolizmini yaxshilash va immunitetni yaxshilash imkonini beradi. Bu yuqori ovqatlanish va sog`liqni saqlash uchun sabzavot hisoblanadi.

Asparagusning ozuqaviy qiymati

Qushqo'nmas uning tender maydaligidan qutuladigan qismi hisoblanadi. Uning qushqo'nmas jarohatlari oqsil, vitamin va mineral elementlarga boy. Oziq moddalar nafaqat keng qamrovli, yaxshi mos keladigan, balki tarkibida yuqori bo'lgan boshqa sabzavotlar va mevalar bilan mos kelmaydi.

1. past shakar, past yog ', yuqori tsellyuloza va yuqori vitamin. Bu xususiyat, shuningdek, sog'liq uchun oziq-ovqat uchun zamonaviy ovqatlanish talabidir.

2. oqsildagi aminokislotalarning tarkibi baland va nisbati mos keladi. Yashil qushqo'nmasning umumiy aminokislota tarkibi boshqa sabzavotlardan 27% yuqori va inson tanasining 8 ta aminokislotasi juda yuqori. Arginin lizinga nisbati 1.06 ni tashkil qiladi. Oziq-ovqat mutaxassislarining ta'kidlashlaricha, ikki oziq-ovqatning deyarli ikkitasi qonli lipidlarni pasaytirishda muhim ahamiyatga ega. Ayniqsa, barcha aminokislotalarda, aspartik kislota tarkibi 1,826% ni tashkil etadi, bu umumiy yurak-qon tomir kasalliklari, shish va siydik pufagi kasalliklari uchun samarali bo'lgan umumiy amino kislotalar tarkibining 13,23% ni tashkil etadi.

3. qushqo'nmas odam tanasi uchun zarur bo'lgan muhim elementlar va iz elementlarini o'z ichiga oladi. Kaltsiy, fosfor, kaliy va temir kabi ko'plab elementlar juda yuqori; sink, mis, marganets, selen, krom va boshqa tarkibiy qismlar kabi iz elementlari va to'g'ri miqdorda ushbu elementlarning saraton va yurak kasalliklarini oldini olishda muhim ahamiyatga ega, oziq-ovqat va vegetarian doiralari, bu sog'lom va keng qamrovli antikanser oziq-ovqat .

4. Asparagin ko'proq, L-asparaginaz - leykemiyani davolash uchun dori.