qo'ziqorin sho'rva sog'lom konserva kremi

Tovuq sho'rva retseptining uy quruvchi kremi o'yin almashtiruvchidir! Konservalangan narsalardan oson va juda sog'lom, bir nechta foydali moddalar bilan tuzilgan. Va mening nazarimda, bu dunyolar ham yaxshiroq ta'mi! Tovuq sho'rva kremi va konserva mahsulotlarini tekislashi kerak bo'lgan uy qurilishi krem- qo'ziqorin sho'rva qanday tayyorlanadi.

Buni tan olaman. Shu paytgacha men qo'ziqorin sho'rva kremi chaqiradigan eng retseptlardan qochib ketdim, yoki men uni ishlatib, biroz o'zini aybdor his qildim. Demak, tovuq sho'rvasi va shunga o'xshash kremlarni chaqiradigan retseptlarning ko'pchiligi butunlay tasalli va lazzatli. Lekin men buni ozgina ishlatish uchun harakat qildim.

Lekin menda yaxshi yangilik bor! Endi siz o'zingiz aybdorlarsiz kontsentlangan sho'rvalar uchun barcha qulayliklar va ta'mlarga ega bo'lishingiz mumkin!

Va ikkinchi eng yaxshi yangiliklar? Bu juda oson. Va konserva narsalaridan ko'ra ko'proq mazali bo'ladi. Bilaman, haqiqat uchun juda yaxshi ko'rinadi. Lekin bu haqiqiy, hamma! Men uni tatib ko'rdim va orqaga qaytolmadim.

Sog'lom krem tovuq sho'rva

Bu sho'rvaning nima keragi bor? Faqat to'rtta foydali moddaga ega ekanligingizga aminman! Bir oz sariyog ', un, sut va tovuq go'shti. Bo'ldi shu!

Tabiiyki, bu yog'i yog ', ammo yog' yomon emas! Biz ovqatlanadigan sabzavotlarning barcha yaxshiliklarini o'zlashtiradigan narsalarga muhtojmiz. Shunday qilib, sariyog'ingizni sindirishga yo'l qo'ymang.

Bundan tashqari, bu uy qurilishi tovuq va qo'ziqorin sho'rvalari sizga beradigan natriy miqdorini nazorat qilish imkonini beradi. Past darajada natriyli tovuq go'shti ishlatilsa ham, men qo'shimcha tuz qo'shish zarurligini sezmadim. Shunday qilib, juda oz natriyli lazzat ko'p.

Mana buzilish: do'kondan sotib olingan tovuq sho'rva kremida 2,175 mg natriy bor. Uy qurish uchun mo'ljallangan bu retsept (610 mg natriy) mavjud. Bu 3,5 barobar kamroq natriy - uy qurish insoniyan yaxshi!

Qizig'i shundaki, unda oq undan ko'ra bug'doydan foydalanib, versiya yaratdim va u ajoyib ishladi! Agar buni tanlasangiz, unda 2 osh qoshiq undan foydalanishni tavsiya qilaman, chunki u qalinlashishda biroz kamroq samaraga ega.

Rulni tayyorlash bilan boshlang: sariyog'ni o'rta va o'rta past haroratda eritib, so'ngra unga chayqatiladi. Yumshoq va qabariq bo'lgunga qadar cho'kishni davom ettiring. Shu nuqtada pechkadan idishingizni olib tashlang va shishani va sutni tezroq chayqalganda qo'shing (men sizning sutingizni va bulyonni bir vaqtning o'zida qo'shishingiz uchun sizni birlashtirib turishni maslahat beraman). Bu aralashma ajratilgan kabi ko'rinadi, lekin uni ushlab turing va birgalikda bir oz ko'proq suyuqlik qo'shing. Oxir-oqibat, qolgan qismini qulatib qo'yishingiz mumkin.

Potani pechga qaytarib olib, aralashmani yumshoq qaynatga keltiring. Uni bir oz quyuqlashgunga qadar 5-10 daqiqa davomida ochib qo'yish uchun ruxsat bering. Issiqlikdan qutulganingizdan keyin u qalinlashadi.

Maslahat: Sizning kremingiz tovuq oshidan qo'shimcha qalin bo'lsangiz, 2 osh qoshiq unni ishlating. (Agar siz qo'ziqorin sho'rva kremi qilmoqchi bo'lsangiz ham 2-dan foydalaning.

Qanday qilib uy qurilishi kremini qo'ziqorin sho'rva qilish kerak

Qo'ziqorin sho'rva kremi tovuq sho'rva kremi bilan bir xil asosda foydalanadi, lekin rouxdan keyin biroz mayda tug'ralgan piyoz va qo'ziqorinni qo'shadi. Faqat 2 osh qoshiq unni ishlatish uchun ishonch hosil qiling, chunki qo'shimcha qo'ziqorin namligining qo'shimcha quyish kerak bo'ladi.

Roux shakllanganidan so'ng, 2 osh qoshiq piyoz va taxminan 1 1/4 chashka tug'ralgan qo'ziqorinni (yarmi 8 oz konteyner) aralashtiramiz. Piyoz va qo'ziqorinlar biroz yumshatilgandek bir necha daqiqa aralashtiramiz.

Qo'ziqorinlar va piyozlar endi xom bo'lmagach, issiqlik idishini olib, avvalgidek sutda va bulonda aralashtiramiz. Shunga qaramay, uni asta-sekinlik bilan bajaring, biroq u yo'lning barcha qismlari bilan biroz noqulay bo'ladi. Biroq, chirog'ni ushlab turing, eng yomoni, u chiqadi! Bir marta aralashtirilgan issiqqa aylantiring va qalinlashgangacha 5-10 daqiqa davomida pishiring.

Bir retsepti 10,5 gramlik shakar tovuq sho'rva kremi va qo'ziqorin kremini biroz kattaroq qiladi. Lekin siz uni barpo qilish ishiga kelsangiz, unda siz ikki barobar yoki to'rt barobarni aralashtirishingiz va keyingi safar qo'shimcha muzlatishingiz mumkin.

Sizning uyingizda tayyorlagan tovuqli krem yoki qo'ziqorin sho'rvasi bilan nima qilasiz? Ikkalasidan ham Hawaii haystakslarini tayyorlash uchun foydalandim - juda yaxshi!