diabet kasalliklari uchun yaxshi meva konservalar

Ko'pgina diabet kasalligi yuqori shakar tarkibiga bog'liq holda mevadan yiroqlashishi kerakligini taxmin qiladi, ammo amerikalik qandli diabet uyushmasi vitaminlar, minerallar va tola bilan boyitilgani uchun meva iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Konserva qilingan mevalar Amerika diabet birlashmasining diabet kasalliklari uchun sog'lom ovqatlar ro'yxatiga kiritilgan bo'lsa-da, konservalangan mevaning ayrim turlari boshqalardan ko'ra yaxshiroqdir.

Meva va diabet

Shifokorlar karbonhidratlar qon glyukoza darajasini ko'targanligi sababli iste'mol qilgan uglevodlar miqdorini nazorat qilishlari kerak. Meva tarkibida uglevodlar mavjud, shuning uchun meva tarkibidagi uglevodlar sifatida mevani sanash kerak. Ko'pgina mevalar glyukemik past indeksga ega, bu esa ma'lum bir qon shakarini qanchalik ko'paytiradi. Meva tarkibida fruktoza, tabiiy shakar, mevali va shirinlikka ega bo'lganligi sababli, shirin tishni qondirish va foydali ozuqa olishning yaxshi usuli hisoblanadi.

Konservalangan mevalar va yangi meva

Yangi uzilgan mevalar odatda konservalangan mevalardan ko'ra, diabet uchun yaxshi tanlovdir. Katta sirop bilan tayyorlangan konservalangan meva sizning glyukoza darajasini ko'tarishdan ko'ra shakar qo'shdi. Eng yaxshi meva turlari yangi, muzlatilgan yoki shakar qo'shilmagan holda konservalangan. Ba'zi konserva mevalari o'zlari sharbatida yoki suvda to'planadi. Apelsin suvi kabi meva sharbatidan farqli o'laroq, konservalangan mevalar va yangi mevalar ko'p miqdorda tolaga ega. "Oziqlantiruvchi parfyumeriya" kitobining muallifi, Elisa Ziedga ko'ra, tolaga boy dietani diabet kasalliklari uchun juda muhim, chunki tolalar qondagi qand miqdoriga karbonhidratlarning kiradigan tezligini sekinlashtiradi. Ratsiondagi tola diabetni boshqarishda yordam beradigan sog'lom vazn bilan bog'liq.

Konserva meva tavsiyalari

Amerika Shifokorlar Assotsiatsiyasi o'z sharbatlari, suvlari yoki nurli siropalarini faqat konservalangan mevalarni iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Og'ir siropada konservalangan mevalardan saqlaning. Suvga qadalgan meva konservalari narxi odatda siropada tayyorlangan konservalangan meva bilan bir xil bo'ladi, deydi Zied. Sho'rni og'ir sho'rva bilan to'ldirilgan mevalarni yuvish emas. Diyetisyen qaydlaridan konservalangan meva so'rg'ichdan shakarni so'raganda, shuning uchun sho'rni yuvish yo'li bilan yuvish odatda samarali emas. Shakar qo'shilmagan 1/2 chashka meva konservasi taxminan 15 g karbongidratlarga ega, u barcha yangi meva tarkibidagi karbongidratlar miqdoriga teng.

Maslahatlar

Bir parfait shirinligiga sharbat yoki suv bilan to'ldirilgan konservalangan mevani drenajlang. Oziqlantiruvchi davolanish uchun kam yog'li qatiq uchun yarmiq stakan qo'shing. Zied armud, o'rik, shaftoli, meva va olmadan foydalanishni taklif qiladi, chunki ular tolada juda yuqori. Konservalangan meva sotib olishdan oldin etiketdagi tarkibiy qismlarni tekshiring. Yuqori fruktozli makkajo'xori siropi, jo'xori siropi kukunlari, sorghum yoki dastlabki ingredientlar orasida joylashgan shakarli shakar bilan yoping. Ushbu ingredientlar konservalangan mevani ko'p miqdorda shakarga ega degan ma'noni anglatadi. Zied diabetik konservalangan mevalarni sotib olishni belgilaydi, chunki ular odatda suvga to'la.