Sabzi ozuqaviy qiymati nima

Sabzi ozuqaviy qiymati:

Sabzining har 100 grammida 0,6 gramm protein, 0,3 gramm yog ', 7,6-8,3 gramm shakar, 0,6 mg temir, 1,35-17,25 mg A provitamin A mavjud. (karotin), vitamin B10,02-0,04 mg, vitamin B20,04-0,05 mg, vitamin C12 mg, 150,7 kg kaloriya, pektin va kraxmal. Noorganik tuzlar va turli xil aminokislotalar.

Sabzi tarkibidagi karotin A vitaminiga aylantirilishi mumkin, bu epiteliya hujayralari saratonining oldini olishda muhim rol o'ynaydi. A vitamini suyaklarning normal rivojlanishi uchun ham zarurdir. A vitamini qo'shimchasi hujayralarning ko'payishi va o'sishi uchun foydalidir.

Shuning uchun sabzi iste'mol qilish epiteliya hujayralarining saraton kasalligining oldini olishi mumkin, bu odamlarning sog'lig'iga katta ta'sir qiladi. Antioksidant sifatida sabzi ham oksidlanishni inhibe qilishda va normal hujayralarni oksidlanishdan himoya qilishda muhim rol o'ynashi mumkin.